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第12章   菊花薈萃

作者：木子匯    

　　金秋送爽、風霜高潔，正是秋菊盛開的時節。

　　在濟寧廖溝河濕地公園里，金風飄菊蕊，何由滿衣袖。

　　佳佳老媽帶著佳佳、樂樂一大早就來到了濟寧廖溝河濕地公園，佳佳、樂樂一進園門，就被秋菊的海洋包圍，五彩繽紛、千姿百態的秋菊競相開放，一園的秋菊，颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來，空氣中只有花香只有歡聲笑語。

　　佳佳開心的站在一片金菊前，撫摸著怒放的像絲兒一樣的秋菊瓣，流著口水：“這么像老媽切的青椒絲兒。。。。。。用它們來做油炸秋菊一定色香味俱全！”“你是老鼠啊，看見什么都想吃？老鼠夾子。。。。。。流口水的老鼠夾子！惡心死了！”佳佳回頭一看，是麗莎，再往麗莎后面看，馬星敖微笑著看著自己。佳佳趕緊擦了一下嘴角的口水，優雅的站好。

　　佳佳拿捏著優雅的跟馬星敖漫步在秋菊的海洋里。

　　人工培育的秋菊比牡丹還要雍容華貴。

　　肥菊怒放。紅菊紅的似火，紅裝素裹、燦爛奪目，金黃的花蕊，好似古代美人頭上的黃金縷；白菊白的似雪，嫩黃的花蕊像玉盤里的金線，隨著花瓣向外伸展；粉菊粉的似霞，粉嘟嘟的跟個小姑娘的臉一樣，跟春天的桃花一樣嬌艷動人；大的像團團彩球，小的像盞盞精巧的花燈；一團團一簇簇的秋菊對著佳佳、馬星敖招手。

　　佳佳、馬星敖正兩情相悅、情意綿綿的時候，高韻飛跑著進了秋菊園里。

　　佳佳老媽、佳佳、馬星敖眾人來到了一家餐廳，點了套秋菊套餐。

　　樂樂吃了一口油炸菊花就嫌棄的：“太難吃了。。。。。。比老媽的差的太遠了！”

　　佳佳也吃不下去：“什么嗎？根本就是攏人的，騙錢！”

　　高韻：“佳佳。。。。。。我們走吧，我們去別家再叫好的飯菜吃！”

　　麗莎厭惡的：“去什么去？她們選的地方，就這么兌合著吃吧！”

　　高韻火大的：“你不餓啊？居然說風涼話？”

　　麗莎得意洋洋的：“我在減肥。。。。。。我反正基本不吃的！”

　　高韻：“佳佳。我帶你去吃牛排。。。。。。”

　　馬星敖：“離這兒基本就沒有更近的餐廳了，如果我們想去別家的話，太浪費時間了。。。。。。不利于接下來的游玩啊！”說完看著佳佳老媽。

　　佳佳老媽想想，無奈的：“你們都兌合著吃點吧！回去我給你們做好吃的秋菊餐。。。。。。”

　　佳佳、樂樂一聽老媽給做秋菊餐，立刻來精神了。

　　佳佳家別墅里。

　　佳佳、馬星敖在小花園里采著含露水的秋菊瓣。

　　佳佳老媽熬著紅棗薏仁秋菊粥，佳佳在老媽的指點下做著秋菊茄子。

　　佳佳老媽將雞脯肉去皮、筋后，切成薄片。秋菊瓣用清水輕輕漂洗干凈，蔥、姜洗凈后切成指甲片；雞片加蛋清、鹽、黃酒、味精、胡椒粉、玉米粉調勻上漿，另用小碗放鹽、白糖、雞湯、胡椒粉、味精、水淀粉、芝麻油（少許）調成芡汗；炒鍋燒熱，放豬油，油燒至五成熟時，投雞片，劃散后盛起，留余油，下蔥，姜稍煸，再放雞片，烹黃酒；將調好的芡汗攪勻倒入鍋內，先翻炒幾下，接著加入秋菊瓣，翻炒均勻即成一盤秋菊雞片。

　　樂樂帶著馬星敖在別墅園子里正采著玫瑰花呢，高韻提著兩袋鮮秋菊興高采烈的按響了佳佳家的門鈴，麗莎氣呼呼的跟在高韻后面。

　　佳佳老媽麻利的做著玫瑰秋菊魚丸湯，湯里飄著紅的玫瑰，黃的菊花，白色的魚丸，賞心悅目還香味撲鼻，引的眾人口水直流。

　　麗莎在佳佳老媽指點下，饒有興趣的做著秋菊香菇炒墨魚。

　　樂樂嘗試著炒著秋菊肉絲。

　　佳佳老媽將整鵝去內臟，用刀背砸斷大骨放入盤內，加細鹽，入籠蒸，再加入清水，蒸爛為止；熟火腿切成薄片，冬筍、魷魚切成斜薄片；鮮紅、黃菊花洗凈瀝干水，備用。再用清湯，放入炒鍋加細鹽，將紅、黃菊花、冬筍、魷魚下鍋焯一下，撈出瀝干水，將整鵝翻身，把紅菊放在鵝身中間擺好，再將黃菊均勻地放在整鵝周圍。冬筍、魷魚放在紅黃秋菊周邊，再加上熟火腿片，放味精、胡椒粉；再蒸一下，裝盤時放上新鮮的秋菊瓣。

　　樂樂偷偷的撕了一塊秋菊蒸全鵝，忍不住又想吃一塊的時候，手被佳佳狠狠的拍了一下。

　　馬星敖做了個秋菊、西紅柿湯。

　　麗莎、高韻、樂樂決定一起合伙做個秋菊蒸肥鴨。

　　高韻手忙腳亂的拔著肥鴨的毛，弄的一地的鴨毛。麗莎嫌棄的：“笨的像頭豬。。。。。。真是少爺出身！吃的本事兒。。。。。。”

　　高韻火大的：“還說我，你不也是嗎？有本事兒，你干給我看！”麗莎氣呼呼的搶過高韻手里的大肥鴨也拔起來。。。。。。

　　樂樂在一邊洗著秋菊，泡著香菇、木耳一邊樂呵呵的看著高韻、麗莎手忙腳亂的拔鴨毛，兩人擦擦額頭上的汗，喜笑顏開的欣賞著光溜溜的大肥鴨。

　　麗莎不停的將各種調料、輔助提味的、去腥味的食材往大肥鴨的大肚子里塞。。。。。。之后舉著大肥鴨興高采烈的準備放烤箱里去，高韻、樂樂慶祝大功告成了，開心的偷吃著佳佳老媽做的菜。。。。。。

　　麗莎得意的往前走著，也沒注意腳下的鴨毛夾著香菇、木耳，濕乎乎、狼藉的地面，腳底一滑，手中的大肥鴨就不見了，麗莎奇怪的：“咦。。。。。。我的大肥鴨呢？”正納悶著呢！后面傳來樂樂哈哈哈的笑聲。

　　麗莎回頭一看，高韻黑著個臉，頭上頂著個大肥鴨。

　　佳佳老媽又做了個秋菊豆腐。

　　大家歡天喜地的都坐在飯桌前，拿著筷子吃著美味、漂亮、豐富多彩的秋菊菜。

　　佳佳老媽興致勃勃的：“我呀。。。。。。如果真不能當老師了，就去開酒樓。發揮我的做飯天賦，最起碼，能讓你們大飽口福！”

　　高韻：“老媽。。。。。。如果您跟我家合伙開酒樓，就憑您的這份手藝，那保證是生意興隆、財源滾滾啊！我個人建議您跟我媽合伙干，她的私房錢開個酒樓那是絕對沒問題的！”佳佳老媽笑著：“如果真有需要的話，一定啊！我會盡我所能將酒樓經營的風生水起的！”

　　佳佳：“只怕是會被我們這幾個大吃貨吃空的啊。。。。。。”

　　眾人樂的哄堂大笑。